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• 2023

  2-22
  凍干機溫度范圍設置多少為好？

  凍干機冷阱溫度通常在-40°C至-80°C之間。這是因為在這個溫度范圍內，水分子會被凍結成冰，并且足夠冷以防止微生物和其他有害物質的生長。保持在這個溫度范圍內可以使食品的質量和口感得到最佳保存。凍干機冷阱的溫度可以通過冷卻劑來維持，常用的冷...

• 2023

  2-21
  凍干機的冷阱溫度多少合適呢？

  冷阱的目的是捕集凍干過程中產品升華的水汽，凍干箱內水汽向冷阱轉移的動力來源不僅是溫度差導致的壓力差異，同時也來自設備真空系統的抽空能力，而冷阱有效捕集升華水汽也是在保護真空系統，例如真空泵油是容易吸收水分乳化，從而導致抽空能力的降低。這就是...

• 2023

  2-21
  生物凍干機的技術應用

  凍干機隨著生物技術的高速發展，多肽蛋白質類藥物不斷涌現，可應用于臨床的多肽、蛋白酶、激素、疫苗、細胞生長因子及單克隆抗體等成為開發重點。為防止藥品變性，目前廣泛采用凍干機制備稱固態藥品。凍干機主要由干燥箱、真空系統、制冷系統、冷阱系統、加熱...

• 2023

  2-20
  物料凍干機技術發展趨勢

  據悉，物料的干燥常緣與以下幾種原因：使物料流動性好、易于裝卸、易于保存和貯藏，減少運輸費用、獲得希望的產品質量等。在制藥行業中，未來幾年中國的干燥行業設備需求量是巨大的，而且要求也不短增加。近年來，冷凍干燥機行業取得的相當大的進步，產品質量...

• 2023

  2-16
  食品冷凍干燥技術應用領域有哪些？

  冷凍干燥技術是把含有水分的物料預先進行降溫，凍結成冰點以下的固體，在真空條件下使冰直接升華，以水蒸氣形式除去，從而得到干燥產品的一種技術。因為是利用升華達到除水分的目的，所以也可稱作升華干燥。目前食品真空冷凍干燥機在三大領域的應用，主要如下...

• 2023

  2-13
  果蔬凍干機應用于奶草莓凍干加工制作方法

  果蔬凍干機是食品真空冷凍干燥機的簡稱，通過升華原理，把果蔬制品物料的水分除去，得到含水5%以內凍干食品，經過果蔬凍干機處理后保存原有果蔬食品的營養成分、形態、顏色基本不變，無需添加防腐劑，能在常溫下長時間保存。目前廣泛應用于各種水果凍干、肉...