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凍干機:速食食品領域的創新利器
發布時間:2026-01-15
一、引言在快節奏的現代生活中,速食食品因其便捷性而備受消費者青睞。然而,傳統速食食品往往存在營養流失、口感不佳等問題。凍干機的出現,為解決這些難題提供了全新的技術路徑,正逐漸重塑速食食品行業的格局。二、凍干機的工作原理與速食食品加工的契合點凍干機基于水的升華原理運作。先將速食食品...
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2022
8-5
分析使用復疊式冷凍機的幾個原因
復疊式冷凍機由高溫部分和低溫部分組成.其低溫部分提供所需的深冷能力,采用R13、R23等低溫制冷劑,但這類制冷劑的冷凝溫度要求很低,同等壓力下用冷卻水難以將其冷凝。高溫部分使用中溫制冷劑循環,其作用是用于冷凝低溫制冷劑,高溫部分和低溫部分共...
2022
7-25
真空冷凍干燥機的使用方法
實驗前準備:1、確保需要凍干的樣品已經進行預凍。可將準備干燥的樣品置于低溫冰箱或液氮中,使物品冰凍結實,時間越長凍干效果越好。預凍的原因是樣品在固態(結冰狀態)下才能凍干。2、將冷凝倉安裝在主機上,有密封圈的一段在上方,然后在冷凝倉上加上基...
2022
7-18
真空冷凍干燥機的技術原理
真空冷凍干燥機由制冷系統、真空系統、加熱系統、控制系統、干燥箱、冷阱等組成。真空冷凍干燥機的工作原理是將被物料先凍結到共晶點溫度以下,然后在一定的水蒸氣分壓下使物品中的固態水份(冰)直接升華成水蒸氣,從物品中排除,使物品干燥。物料經前處理后...
2022
7-15
凍干機的熱負荷技術討論
凍干機的傳熱過程分析是設備設計和制作的理論依據。進行計算的目的是根據壓縮空氣狀態(主要是進氣壓力和溫度),確定其降溫過程制冷系統所需要供給的制冷量、預冷器和蒸發器的負荷分配、計算凍干機排水量,同時也可借此預測排氣干球溫度。凍干機實質而論,凍...
2022
7-12
要想延長螺桿式冷水機的使用壽命要做好維護工作
螺桿式冷水機是由蒸發器出來的狀態為的氣體冷媒;經壓縮機絕熱壓縮以后,變成高溫高壓狀態。被壓縮后的氣體冷媒,在冷凝器中,等壓冷卻冷凝,經冷凝后變化成液態冷媒,再經節流閥膨脹到低壓,變成氣液混合物。其中低溫低壓下的液態冷媒,在蒸發器中吸收被冷物...
2022
7-12
食品凍干機在野生菌凍干技術中的應用
野生菌具有非常高的營養價值,在生物制藥、家庭食用等方面得到廣泛應用,所以關于野生菌儲存技術等的研究也越來越多。在野生菌包裝儲存過程中,在保證不影響野生菌的營養價值,采取有效措施,不斷延長野生菌儲存時間,成為當前有關部門研究的重要課題。加強基...
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